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簡単クッキー。

2005.12.13(18:04)
今日は簡単クッキーの作り方をご紹介します。

材料
ホットケーキミックス 200g
砂糖 お好みで。私は大さじ1くらい入れてます。
卵 一個
バターかマーガリン 50g

DSCN1615.jpg
まず、ジップロックにバターかマーガリンを入れて量ります。
目分量でも全然OKです。

そこに、卵、砂糖、ホットケーキミックスを投入。

袋の上からよくこねます。

こねてると一まとまりになってきますので、生地をのばします。
麺棒でも、手でもOKです。
のばす時は均一の厚さになるようにしてくださいね。
なるべく薄いほうがおいしいです。

生地をのばしたら、冷蔵庫で少し(1時間くらいかな~?)休ませます。

生地が少し固くなったら、ジップロックの両脇を切ります。
生地はのせたままにしておくと、下も汚れません。
その生地を型抜きしてもよいし、私は包丁で四角く切ってしまいます。

天板にオーブンシートをしき、その上に切った(型抜きした)生地を並べます。

オーブンで180度で10~15分焼けば出来上がり。
私はオーブンの「クッキー」のボタンを押しておまかせしちゃいますけどね。

DSCN1621.jpg
こんな感じに焼けました。
簡単だけど、ハトサブレーっぽくてさくさくしておいしいですよ~。
思い立ったらすぐ作れるところがいいんです。
洗い物も出ないし、簡単でしょ?
ぜひお試しくださいね~。

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コメント
こんばんは。
姫のサイトにご訪問ありがとうございました。
このクッキー、目からウロコな作り方ですね。
いままでクッキーを焼くたび、
ボールやヘラを洗うのが面倒だったので、
今度この方法で焼いてみますね。
また遊びに来まーす♪
【2005/12/15 21:09】 | チーズケーキ姫 #- | [edit]
はじめまして、姫さま♪
コメントありがとうございます!

このクッキー、すごく簡単ですよ~。
ボールやヘラ使ったクッキーのがおいしいとは思いますが(w、何より手軽に出来て片付けがラクってのがいいです。

チーズケーキのレシピも簡単でおいしいのがあるんで、今度作った時に載せようかなと思います♪

それでは、これからも姫さまのサイトに遊びに伺いますね~♪
【2005/12/16 10:43】 | さつき #- | [edit]
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